Предзаказ
Описание
В учебном пособии содержится описание технологий приема, обработки и хранения зерна; производства муки, крупы и комбикормов, рассказывается о свойствах сырья и готовой продукции, рассматриваются
назначение, устройство и принцип действия основного технологического оборудования. В пособии изложены требования, предъявляемые к построению технологических процессов производства муки, крупы, комбикормов, приведены схемы технологического оборудования и производства готовой продукции.
Учебное пособие предазначено для учащихся профессионально-технических учебных заведений, обучающихся по специальности «Лаборант технохимического контроля».
Характеристики
Шыққан жылы/Год издания
2011
Беттер саны/Количество страниц
304
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы