Менеджмент в сфере общественного питания
Предзаказ
(0)

Менеджмент в сфере общественного питания

Нет в наличии

Менеджмент в сфере общественного питания. Учебник. 2-е изд. Бабенко Р., Иванова Н., Плетень Е.

Описание

В настоящем учебнике рассмотрены функции, принципы и методы управления общественным питанием. Большое внимание уделено стратегическому планированию, способам и методам планирования, принятия управленческих решений в условиях рыночной экономики, раскрыты вопросы работы менеджера с персоналом, информацией, технологией и техникой управления.

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Шыққан жылы/Год издания
2019
Беттер саны/Количество страниц
200
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *