Предзаказ
Описание
Оқу құралы өз оқушыларына менеджмент туралы түсінік бере отырып, тамақтандыру кәсіпорындарындағы менеджментке барынша тоқталады. Оқу құралының мақсаты да осы саланың қыр-сырымен бөлісу. Оның функциялары, принциптері, механизмдерімен қоса, басқару мен қызмет көрсету мәдениеті де тыс қалған жоқ. 1226000 «Тамақтандыру кәсіпорындарының өнім өндіру технологиясы және оны ұйымдастыруы» мамандығы бойынша техникалық және кәсіптік білім беретін оқу орындарына арналып құрастырылған.
Характеристики
Шыққан жылы/Год выпуска
2016
Беттер саны/Количество страниц
152
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы