Сүт және сүт өнімдерін өндеу технологиясы
Предзаказ
(0)

Сүт және сүт өнімдерін өндеу технологиясы

Сүт және сүт өнімдерін өндеу технологиясы . Оқулық. Нұржанова А.

Описание

Оқулықта сүт, ірімшік, май, сүт консервілері өнімдерін өндірудің негізгі процестері қарастырылған. Сүт өнім дерін өңдеу барысында кездесетін ақау түрлері, оларды жою мақсатындағы әдіс-тәсілдер, қазіргі заманға сай технологиялық жаңалықтар кең таратылып берілген. Оқулық арнаулы білім беретін оқу орындарының оқушылары мен оқытушыларына, сондай-ақ сүт өнімдері өндірісінде қызмет атқарып жүрген мамандарға арналған. Сүт және сүт өнімдерін өндеу технологиясы. Оқулық.

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Шыққан жылы/Год выпуска
2010
Беттер саны/Количество страниц
216
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 тг.
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *