Предзаказ
Описание
В учебном пособии представлены основные вопросы, касающиеся оборудования предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности. Представлена классификация машин, аппаратов и лабораторного оборудования, а также их функциональные особенности и возможности эксплуатации. Учебное пособие предназначено для учащихся и студентов организаций технического и профессионального образования, базирующихся на пищевой и пивоварен-
ной отраслях производства.
Характеристики
Шыққан жылы/Год выпуска
2010
Беттер саны/Количество страниц
280
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
