Микробиология
Предзаказ
(0)

Микробиология

Нет в наличии

Микробиология. Оқу құралы. Батырғалиева М.

Описание

Оқу құралының жалпы микробиология бөлімінде микроағзалардың морфологиясы мен физиологиясы, генетикасы, табиғатта таралуы мен оларға сыртқы факторлардың әсері туралы толық мәлімет және олардың зертханалық-тәжірибелік сабақтары бақылау сұрақтарымен бірге беріледі. Жеке микробиология бөлімінде тағам өндірісінде қолданылатын микроағзалар мен ашытқылар түрлері және оның технологиясы жан-жақты сипатталып, соның ішінде бидай, ұн, ұннан жасалған өнімдердегі микрофлоралар, оларды анықтау мен бақылау жөнінде баяндалады. Оқу құралы 1219000 – «Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісі» мамандығы бойынша техникалық және кәсіптік білім беретін оқу орындарының оқытушылары мен оқушыларына арналып құрастырылған. Микробиология. Оқу құралы (1219000 - Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісі)

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Год издания
2016
Беттер саны/Количество страниц
96
Мұқабасы/Переплет
Жұмсақ/Мягкий
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *