Микробиология
Предзаказ
(0)

Микробиология

Микробиология. Оқу құралы. Батырғалиева М.

Описание

Оқу құралының жалпы микробиология бөлімінде микроағзалардың морфологиясы мен физиологиясы, генетикасы, табиғатта таралуы мен оларға сыртқы факторлардың әсері туралы толық мәлімет және олардың зертханалық-тәжірибелік сабақтары бақылау сұрақтарымен бірге беріледі. Жеке микробиология бөлімінде тағам өндірісінде қолданылатын микроағзалар мен ашытқылар түрлері және оның технологиясы жан-жақты сипатталып, соның ішінде бидай, ұн, ұннан жасалған өнімдердегі микрофлоралар, оларды анықтау мен бақылау жөнінде баяндалады. Оқу құралы 1219000 – «Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісі» мамандығы бойынша техникалық және кәсіптік білім беретін оқу орындарының оқытушылары мен оқушыларына арналып құрастырылған. Микробиология. Оқу құралы (1219000 - Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісі)

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Шыққан жылы/Год выпуска
2016
Беттер саны/Количество страниц
96
Мұқабасы/Переплет
Жұмсақ/Мягкий
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 тг.
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *