Предзаказ
Описание
Оқу құралы кәсіптік оқу орындарында Аспаз мамандығы бойынша білім алатын оқушыларға арналған. «Қоғамдық тамақтандыру орындарында тамақ өнімдерін өндіру технологиясы» «Тамақтануды ұйымдастыру»
мамандығы бойынша мемлекеттік стандарт минимумының талаптарына сәйкес құрастырылған. Оқу-әдістемелік құралда бағдарламаға сәйкес тағамдарды аспаздық өңдеу мен дайындау бойынша зерттемелік жұмыстардың негізгі тәсілдері көрсетілген. Пайдаланатын негізгі және қосымша әдебиеттер тізбесі де әдістемелік құралда берілген.
Характеристики
Шыққан жылы/Год выпуска
2018
Беттер саны/Количество страниц
56
Мұқабасы/Переплет
Жұмсақ/Мягкий
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы