Калькуляция и учет в общественном питании
Предзаказ
(0)

Калькуляция и учет в общественном питании

Нет в наличии

Калькуляция и учет в общественном питании. Учебник. Галиева Н., Смолкина В., Шаймарданова А.

Описание

В учебнике, разработанном на основе Государственного общеобязательного стандарта образования по профессии «Специалист преприятий питания» в 2002 году, рассматривается ведение учета на предприятиях общественного

питания; составление калькуляции; расчет стоимости блюд и изделий. Данный учебник предназначен для учащихся профессиональных лицеев, колледжей.

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Год издания
2010
Беттер саны/Количество страниц
176
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *