Автоматизация технологических процессов для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства

2016
248
Твердый переплет
Офсетная

Учебное пособие посвящено вопросам автоматизации технологических процессов хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства. Широкое внедрение автоматизации управления технологическими процессами позволяет обеспечить полную сохранность свойств сырья, поступающего на переработку и повысить качество конечной продукции и эффективность данного вида производства.

Пособие соответствует типовой образовательной учебной программе и предназначено для студентов технического и профессионального образования, обучающихся по специальности 1219000 «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство».

Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
 

Автоматизация технологических процессов для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства. Учебное пособие. 2-е издание, перераб.и доп. Асамбаев А.

Корзина