Предзаказ
Описание
Учебное пособие посвящено вопросам автоматизации технологических процессов хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства. Широкое внедрение автоматизации управления технологическими процессами позволяет обеспечить полную сохранность свойств сырья, поступающего на переработку и повысить качество конечной продукции и эффективность данного вида производства.
Пособие соответствует типовой образовательной учебной программе и предназначено для студентов технического и профессионального образования, обучающихся по специальности 1219000 «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство».
Характеристики
Шыққан жылы/Год выпуска
2016
Беттер саны/Количество страниц
248
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
